Angélica Angelica sylvestris
Familia Umbiliferas
D: Es una hierba que crece entre 1 y 2 m de altura. Su raíz es muy carnosa, larga y gruesa y asciende de ella un tallo grueso, acanalado, ramificado y articulado, de color purpúreo. Las hojas son grandes bipinnadas, Las flores son de un color amarillo verdoso y se disponen en grandes umbelas de 30 a 40 flores florece de junio a octubre. Crece en sitios húmedos y frescos, preferentemente umbríos.
Su nombre proviene del griego ἄγγελος ángelos, 'ángel', por sus virtudesU: Se considera una planta medicinal y tiene varios usos en farmacología Se aprovechan la raíz y las semillas. Es utilizado como aromático y antiespástico. Tiene varios beneficios en el sistema digestivo. Las semillas trituradas se usan como insecticida
C: En las zonas pirenaicas de Arán y Le Couserans, los tallos floridos de angélica se colgaban del techo para alejar de la casa los malos espíritus. La raíz se usaba como amuleto o talismán